Appeltaart met yoghurt

Recept voor een heerlijke appeltaart met yoghurt.

Ingrediënten:

• 4 eieren
• 170 gram suiker
• 1 theelepel kaneel
• 200 gram bloem
• 2 zakjes vanillesuiker
• 150 ml olie
• 100 ml natuuryoghurt
• 1/2 zakje bakpoeder
• 1 appel, geschild en in sneetjes
• wat amandel schilfers

Bereidingswijze:

Klop de suiker en eieren schuimig. Voeg de olie en yoghurt toe. Dan de bakpoeder vermengd met de bloem. Giet dit in een bakvorm en leg er de appeltjes bovenop. In een voorverwarmde oven afbakken op 180 graden voor 30 min.