BBQ tomatensalsa

Deze zomer een MUST bij gegrilde biefstuk of bij de barbecue. De biefstukken heb ik gegrild en tussen het grillen door bestreken met limoensap en gembersiroop!

Ingrediënten voor BBQ tomatensalsa:

• 1 bosje koriander
• 1 bosje verse munt
• 4 mini smaaktomaten
• een halve rode paprika
• 1 kleine rode ui
• 1 rode peper (met of zonder pitjes….I like it hot!!!)
• 2 bosuitjes

Extra:

• Olijfolie
• Limoen
• Zout

Bereidingswijze:

Snijd de bovenstaande ingrediënten fijn. Breng op smaak met olijfolie, limoen en zout.