Chicken fajita

Chicken fajita

Homemade chicken fajita, uit de categorie snel en gemakkelijk.

Ingrediënten:

  • 1 kilo kipfilet
  • Tortilla’s
  • 1 koffielepel korianderpoeder
  • 1 koffielepel (gerookt) paprikapoeder
  • 1 koffielepel zure room
  • 1/2 koffielepel komijn
  • 1/2 koffielepel cayennepeper
  • Zout en peper
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • Scheut olijfolie
  • Sap van 1 limoen
  • Tomaat, in stukjes
  • Sla, fijngesneden
  • Geraspte kaas
  • Salsasaus

Bereidingswijze:

Maak een marinade van korianderpoeder, paprikapoeder, komijn, cayennepeper, knoflook, olijfolie, limoen, zout en peper. Snijd 1 kilo kipfilet in reepjes en hussel deze door de marinade. Bak snel bruin (vooral niet te lang) in een koekenpan. Verwarm de tortilla’s in de magnetron. Besmeer met een flinke koffielepel zure room (onmisbaar), doe hier sla op, wat tomaatjes in stukjes, de kip, geraspte kaas en een lepel salsasaus. Eventueel kun je alles in kommetjes op tafel zetten zodat iedereen zijn eigen wrap vult. Je kunt er ook nog mais, paprika enz. bij zetten voor de liefhebbers.


Er zijn nog geen reacties geplaatst. Wees de eerste!!

Geef een reactie