Chocoladecake met Oreo roomvulling
Ik heb dit keer voor de gemakkelijke weg gekozen en de wolken chocoladecake van Dr. Oetker gebruikt. Echt een heerlijke cake is dat trouwens.
Ingrediënten vulling:
- 340 ml slagroom
- 65 gr poedersuiker
- 220 gr roomkaas
- 12 Oreo koekjes, in stukjes
Ingrediënten ganache:
- 75 gr chocola
- 60 ml slagroom
Extra:
- wolkencake van Dr. Oetker
Bereidingswijze:
Voor de vulling klop je de slagroom eerst tot zachte pieken. In een andere kom klop je de roomkaas egaal met de poedersuiker. Spatel de slagroom er dan doorheen en de verkruimelde oreokoekjes.
Voor de ganache verwarm je de room en roer daar de chocolade doorheen tot deze volledig is gesmolten. Laat dan afkoelen en wat dikker worden.
Snijd de cake dan door midden en smeer er een royale laag Oreo-vulling op en houd een beetje achter om als toefjes op de cake te spuiten. Giet de ganache als deze wat gestold is over de cake heen en spuit er mooie toefjes op. Smullen maar!
Misschien vind je dit ook leuk
You might also like