Gezonde spinazie dip

Omdat ik weer Vitamine D te kort heb en ook omdat ik het gewoon heel graag eet, weer eens zelfgemaakt spinazie gemaakt. Geen diepvries spinazie/room maar gewoon op de ouderwetse manier bladspinazie en brandnetels uit de tuin geplukt. HEERLIJK!

Ingrediënten:

• bladspinazie
• brandnetels
• knoflook
• peterselie
• zout en peper
• meel
• water
• olijfolie

Bereidingswijze:

Bladspinazie en brandnetels grondig wassen etc. en laten koken met knoflook, peper, zout, peterselie en een papje van meel en water. En natuurlijk afwerken met pure olijfolie.