Kipsaté pakketjes

Deze heerlijke kipsaté pakketjes staan hier regelmatig op het menu. Als maaltijd samen met een soepje of voor de lunch. Supersimpel en ze vallen bij veel mensen in de smaak.

De deegpers heb ik ooit bij Blokker gekocht, maar ik geloof dat ze die nu bij Xenos of Action ook hebben en anders bij een kookwinkel. Je kunt ook gewoon een rondje uitsteken met een soepkom en dan dichtvouwen en de randen goed aandrukken.

Ingrediënten:

• 250 gr kipfilet in hele kleine stukjes
• 1 ui
• Halve groene paprika
• Halve rode paprika
• Kipkruiden
• Paar eetlepels satésaus
• 1 pak bladerdeeg
• 1 eidooier
• Scheutje water

Bereiding:
Bak de kipfiletblokjes met de kipkruiden gaar. Bak de ui en paprika even mee en schep dan de satésaus erdoor (het moet niet te vloeibaar zijn). Laat dit afkoelen. Neem een plakje bladerdeeg en een deegpers. Steek met de onderkant van de deegpers een cirkel uit het deeg. Leg dan het deegplakje bovenop de deegpers. Schep wat vulling hierop in het midden, niet te veel!

Benieuwd naar de rest? Klik hier voor het volledig recept.