Kumpir (gepofte aardappel)

Hoi allemaal,

Ik had laatst kumpir (gepofte aardappel) gemaakt en het was echt heerlijk en makkelijk om te maken.. Heb er een nieuwe verslaving bij hihi..

Ingrediënten:

• grote aardappels of kant en klare gepofte aardappels
• boter
• geraspte kaas
• augurken
• olijven in plakjes
• mais
• wortelsalade (sliertjes)
• komkommer
• selderij (sliertjes)
• doperwten
• rode ui

Bereidingswijze:

Eerst de aardappel goed gewassen met schil en dan met een mes erin prikken op sommige plekken. Dan in aluminium wikkelen en dan in de oven. Ik had zelf mayonaise met fijngesneden bieslook gebruikt als sausje. De bakjes heb ik gekocht bij de Action om de gepofte aardappel te serveren, zo kan je lekker knoeien in je bakje haha. Je kan van alles wat je lekker vindt boven je aardappel strooien.

Zeker de moeite waard om thuis te maken.. xxx