Mierikswortelsaus maken

Mierikswortelsaus maken

In mijn vorige artikel vertelde ik over de Allerhande Box en dat ik een heerlijke visplateau met homemade pickle en salade had gemaakt. Daarbij hoorde ook een mierikswortelsaus. Vandaag laat ik zien hoe je die zelf kunt maken.

Ingrediënten:

  • ½ el mierikswortel
  • 125 g crème fraîche
  • 1 citroen
  • zout en peper

Meng de crème fraîche met de mierikswortel. Was de citroen, rasp de gele schil boven het crèmefraîchemengsel en pers de helft van de vrucht erboven uit. Meng door elkaar en breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd de andere helft van de citroen in partjes en serveer dit bij een gerecht naar keuze.


Er zijn nog geen reacties geplaatst. Wees de eerste!!

Geef een reactie