Rucolasalade met dadels en geitenkaas

Rucolasalade met dadels en geitenkaas

Frisse zomerse rucolasalade met dadels, geitenkaas, groenten, pijnboompitten en een mosterd-honing dressing.

Benodigdheden:

  • IJsbergsla
  • Romana sla
  • Rucola
  • Cherry tomaatjes
  • Mais
  • Komkommer
  • Zachte 45+ geitenkaas
  • Pijnboompitten
  • Ajwa dadels
  • Sinaasappelrasp

Dressing:

  • 1 eetl mosterd
  • 1 eetl biologische honing
  • 2 eetl biologische slasaus (AH)
  • Scheutje olie
  • Sinaasappelrasp
  • Sinaasappelsap (optioneel, als je van een extra frisse smaak houdt)

Bereidingswijze:

Maak de dressing alvast klaar door alle ingrediënten met elkaar te mengen. Snijd de groenten in stukken. Doe alle ingrediënten in een grote kom en breng op smaak met de dressing.


Er zijn nog geen reacties geplaatst. Wees de eerste!

Geef een reactie