Stokbroodje tonijnsalade

Lunch: homemade stokbroodje tonijnsalade. Broodje is wel gekocht, de tonijnsalade zelf gemaakt. Super simpel en zoooo lekker.

Benodigdheden voor 1 broodje:

• Stokbrood
• Half blikje tonijn
• Half rood uitje, fijngesneden
• Kwart paprika, fijngesneden
• Kwart appel, in blokjes
• Paar groene olijfjes, gesneden
• Flinke scheut yoghurt dressing (bv. Remia)
• Beetje bosui, in ringen
• Zout en peper

Bereidingswijze:

Doe de tonijn, ui, paprika, appel, olijven, yoghurt dressing en bosui in een kom. Breng het op smaak met wat zout en zwarte peper. Roer alles goed door elkaar en doe dit in je stokbrood. Lekker met rucola.