Visschnitzel

Heerlijke zelfgemaakte visschnitzel gemaakt gisteravond. Smaakte helemaal yummie in een volkorenwrap met wat sla etc. Wie vind dit ook lekker?

Ingrediënten:

• 1 kg kabeljauwfilet
• Zout en peper
• Paprikapoeder of viskruiden
• Cornflakes, fijngemaakt
• Meel
• Eieren

Bereidingswijze:

Was de visfilet en snij het eventueel in stukken. Kruid de visfilet naar keuze. Wentel ze dan in meel en daarna in geklutste eieren. Als laatste wentel je ze in de cornflakes. Dan kun je de schnitzels bakken in wat olie of in de oven op 200 graden.

Smakelijk eten,
OumYassine