3x energy balls van dadels en noten

Deze energy balls voor een klant gemaakt nadat ik haar oproepje hier zag. Drie soorten: dadels/noten/kokos, dadels/amandelen/sinaasappel/chocola, en dadels/banaan/pindakaas/sesam. Dit is ook ideaal voor de kids. Ik doe het op gevoel, maar ze bestaan uit het volgende…

Ingrediënten 1e energy ball:

• +/- 10 dadels (neem goede kwaliteit)
• Handje kokosrasp + extra om door te rollen
• Handje noten (bv. walnoten)
• Handje lijnzaad

Bereidingswijze:

Haal de pitten uit de dadels. Meng een handje kokosrasp, handje noten, handje lijnzaad en ongeveer 10 dadels zonder pit. Mix dit samen in een keukenmachine, maak er balletjes van en rol het door kokosrasp.

Ingrediënten 2e energy ball:

• +/- 15 dadels
• Handje havermout
• Handje amandelen
• Handje sinaasappelrasp (v.d. schil)
• Handje pure chocoladedruppels of cacao nibs
• Snufje kaneel
• Beetje pure cacaopoeder

Bereidingswijze:

Mix de dadels zonder pit, havermout, amandelen, sinaasappelrasp, chocoladedruppels of cacao nibs, kaneel en een beetje pure cacaopoeder in een keukenmachine. Pak steeds klein beetje van het mengsel en maak er balletjes van tot je klaar bent.

Ingrediënten 3e energy ball: 

• 5 dadels
• 1 banaan
• 1 eetl pindakaas
• Handje geroosterde sesamzaad + extra om door te rollen
• Paar amandelen

Bereidingswijze:

Haal de pitten uit de dadels en doe ze samen met de rest van de ingrediënten in een keukenmachine of hakmolen. Rol ze tot balletjes zo groot als je zelf wilt en haal ze als laatste door wat sesamzaad. Deze energy balls bevatten banaan, dus deze zijn uiteraard beperkt houdbaar.

Te volgen op…
Facebook: SweetpetiteNL
Instagram: @sweetpetitenl