Basis cake recept zonder boter

Basis cake recept zonder boter

23 nov 2015  / categorie: Taarten & Cakes,  / Tijd: > 1 uur

Er gaat niets boven een heerlijk stuk cake met koffie (of toch wel, heb trek in nog iets anders). Dit is een basis cake recept zonder boter waaraan je van alles kunt toevoegen: dadels, walnoten, spinazie, noten, aardbeien of frambozen. Je kan de bloem vervangen door griesmeel dan heb je griesmeel cake. Vervang de melk dan ook met yoghurt, is je cake extra luchtig. Met dit recept kun je ook Magnum cake pops maken, superlekker!

* 1 glas = 200 g
* 1 glas = 250 ml

Ingrediënten:

  • 4 eieren
  • 1 glas zonnebloemolie*
  • 1 glas suiker*
  • 2 glazen meel*
  • 1 vanillesuiker
  • 1 bakpoeder
  • 1 glas melk*

Benodigdheden:

  • Bakvorm 30 cm
  • Dr. Oetker bakspray
  • Bakpapier
  • Handmixer
  • Cake-prikker of saté stokje

Garnering:

  • Aardbei- of abrikozenjam (smaak naar keuze)
  • Geraspte kokos

Bereidingswijze:

Knip je bakpapier op maat voor je bakvorm.,Klop de eieren goed schuimig met je handmixer voor zeker 2 min op hoogste stand van de mixer. Voeg nu de (vanille)suiker toe (mixen), zonnebloemolie (mixen), melk (mixen) de glazen bloem 1 voor 1 (mixen) en je bakpoeder. Klop het beslag nog even door. Spuit de zijkanten van je bakvorm in met bakspray en giet het beslag in de bakvorm.

basis cake recept zonder boter

Zet deze in de oven op 180 graden voor 50 à 60 min. Oven NIET openen pas na 40 min om te controleren met je prikker of je cake gaar is. Komt de prikker er schoon uit is je cake gaar anders niet. Laat je cake in dat geval nog even in de oven. Heerlijke, zachte en luchtige cake

Vorig artikel
«
Volgend artikel
»

Misschien vind je dit ook leuk

You might also like

8 reacties

  1. mimmy geplaatst op november 20, 2016 Beantwoorden
    Bacher recept ik heb alles gedaan wat erop stond eindstand is die cake gewoon te zwaar eigenlijk en is de binnen kant niet zoals het hoord sorry maar jou gram en ml kloppen niet aanrader niet doen ! Altijd lukken altijd alle cakes behalve deze ?Hoe dan
  2. Bonsje Kraaij-van den Berg geplaatst op januari 30, 2017 Beantwoorden
    Ik heb dit recept gister gebruikt voor een appelcake en die was echt! supergoed gelukt Goed gerezen en superluchtig en dat terwijl ik normaal geen cake kan bakken. Ik heb enkel de ingredientenlijst gelzen en niet de bereiding. Ik heb dus gewoon alles met een gummispatel gemengd en nog was de cake volmaakt! Fijn recept dus en ik ga het zeker vaker gebruiken :)
  3. AtomNL geplaatst op mei 14, 2017 Beantwoorden
    Hoi, Top recept! Is zeer goed gelukt, smaakt fantastisch en het beste is nog wel de afwezigheid van boter! Top!
  4. Kitty geplaatst op juli 27, 2017 Beantwoorden
    Super recept! wat koek&speculaaskruiden eraan toegevoegd, mooie luchtige cake!
  5. Dyana geplaatst op juli 29, 2017 Beantwoorden
    Hoi hoi,super recept,smaak was heerlijk! Helemaal geweldig met appel en pecan noten mix!
  6. Bert geplaatst op februari 9, 2019 Beantwoorden
    Hola amigo heb deze oververrukkelijke cake gemaakt met citroen en cokos en vannille Super makkelijk en lukt altijd
  7. Linda geplaatst op maart 6, 2019 Beantwoorden
    Wat voor bakvorm moet ik gebruiken? Moet het een vierkante of cake vorm zijn?! Of kan een ronde bakvorm ook?
  8. Rianti geplaatst op oktober 13, 2023 Beantwoorden
    Heerlijk! Goed gelukt. Mijn man houdt niet zo van cake, maar hij vroeg steeds een stuk (niet een stukje) van deze cake.

Geef een reactie