Basisrecept voor vanille cupcakes

Vaak wordt mij gevraagd naar een basisrecept voor cupcakes. Ik gebruik altijd dit recept voor vanille cupcakes. Je kunt er met kleine aanpassingen ook chocoladecupcakes van maken, dus eigenlijk 2 recepten in 1! Je kunt deze cupcakes voor allerlei recepten gebruiken. Ik heb alvast wat leuke en lekkere cupcakes op mijn blog staan, je vindt ze hier.

Ingredienten:

• 2 eieren
• 100 gr suiker
• 1 vanillesuiker of 1 tl vanillearoma
• 125 ml zonnebloemolie
• 125 ml melk
• 150 gr bloem
• Half zakje bakpoeder

Bereiding:
Mix de eieren, suiker en vanillesuiker of vanillearoma luchtig. Mix de zonnebloemolie en melk erdoor. Voeg bloem en bakpoeder toe en mix goed. Bedek je muffinvorm met papiertjes en schep of giet daarin wat beslag (niet te vol).

Benieuwd naar de rest? Klik hier voor het volledig recept.