Batbot broodjes met tonijnvulling

Batbot broodjes met tonijnvulling

Lekkere Batbot broodjes met tonijnvulling.

Ingrediënten voor het deeg:

  • 250 gram meel
  • 100 gram patentbloem
  • snufje zout
  • 1 zakje gist van Dr.Oetker
  • lauwwarm water

Ingrediënten voor de vulling:

  • 2 blikken tonijn op olie
  • mais
  • augurken, fijn gesneden
  • wortelslierten uit een pot
  • 1 zakje tuinkruiden van Calvé
  • mayonaise

Bereidingswijze:

Alle droge ingrediënten mengen met elkaar dan lauwe water toevoegen totdat je een soepele deeg krijgt. Laat het deeg voor een half uur rusten in een zak totdat het zacht aanvoelt. Rol dan het deeg uit en steek met een kleine glas rondjes uit het deeg. Zet de Batbots op een dienblad met bakpapier en dek dit af met een handdoek. Laat de broodjes rijzen. Dan bak je de broodjes aan beide kanten in zo’n Marokkaanse broodpan (anaghdem).

Voor de vulling; alle ingrediënten goed samen mengen. Vul de afgekoelde batbots met de vulling.


1 reactie

  1. Annemieke geplaatst op mei 31, 2019 Beantwoorden
    Assalaam aleikom, Wat bedoel je met meel? Is dat niet gewoon hetzelfde als bloem?

Geef een reactie