Dürüm Kip Speciaal

Lekkere Dürüm kip speciaal met samurai saus.

Ingrediënten:

• Kipfilet (gekookt in boter en in reepjes gesneden)
• Libanees platbrood (kant-en-klaar)
• 1 á 2 knoflookteentjes, in kleine stukken
• Stukje verse gember, zeer fijn gehakt
• 1/2 rode paprika, in reepjes
• 1/2 groene paprika, in reepjes
• 1/2 gele paprika, in reepjes
• Champignons, in plakjes
• Groene olijven, in ringen
• 1 groene peper, in ringen
• 1 á 2 tomaten, in partjes
• 1 rode ui, in ringen
• Saffraanpoeder
• Groene pesto
• Zout en peper
• Chilisaus

Bereidingswijze:

Snijd alle groenten en de kip in stukken. Doe de kip samen met alle groenten in een pan met wat olijfolie. Bak goed aan en breng op smaak met zout, peper, pesto, saffraan en chilisaus.

Verdeel dit mengsel over het platbrood en laat het even grillen op een grillpan of panini-maker. Serveer met samurai saus.

Smakelijk eten allemaal.