Broodje ei uit de oven met kaas

Dit heerlijk broodje ei uit de oven vandaag gemaakt voor iftar. Het zijn gewoon afbakbroodjes, op lange werkdagen ga ik voor simpel en lekker.

Ingrediënten:

• Afbakbroodjes
• Geraspte kaas
• Pul biber
• Eieren
• Peterselie, fijngesneden
• Zout

Bereidingswijze:

Hol het broodje een beetje uit en doe er dan een rauw eitje in. Besprenkel met kruiden en strooi er wat kaas op. Je kunt ook eieren klutsen met room/melk en wat gebakken lente-ui, paprika of worst erbij doen en dan in het broodje gieten. Net wat je maar lekker vindt! Plaats de broodjes in een voorverwarmde oven van 200 graden en laat het bakken tot het ei gestold is.

Smakelijk eten,
OumYassine