Cheesy Chicken Tenders

Vandaag vroeg aan tafel: Cheesy Chicken Tenders (kaas koriander kipreepjes) met wat salade.

Ingrediënten:

• 1 kipfilet
• Knoflookpoeder
• Geraspte kaas
• Koriander, fijngesneden
• Peper, fijngesneden (laat dit vooral weg als je niet tegen pittig kunt)
• Zout en zwarte peper
• Sojasaus

Bereidingswijze:

Snijd de kipfilet in repen en kruid deze met zwarte peper, zout en knoflookpoeder. Pak een kom en doe daar de geraspte kaas, fijngesneden koriander en fijngesneden peper bij. Pak een andere kom en doe daar wat soja in. Pak een stuk kip, haal deze door de sojasaus en daarna door het kaasmengsel. Leg deze op bakpapier.

Zorg ervoor dat de kip helemaal bedekt is door het mengsel. Bak het af in een voorverwarmde oven op 200 graden voor ongeveer 15 minuten (ligt er aan hoe dik je de kip hebt gesneden). Halverwege wel even de kip omdraaien. De salade spreekt voor zich, ik had er samurai saus bij geserveerd.