Dadelblaadjes

Dadelblaadjes – dit zijn dadelkoekjes, maar dan in een vorm van een blaadje.

Ingrediënten:

• 500 gr margarine
• 7 soeplepels suiker
• 7 soeplepels mazhar
• 2 zakjes vanillesuiker
• 1 bakpoeder
• 1 kg bloem
• dadelpasta

Bereidingswijze:

Meng alles (behalve de dadelpasta) tot een soepel deeg. Verdeel het deeg in 4 stukken en rol elk stuk uit. Snij er nu rondjes uit met een glas. Zet op elk rondje een staafje dadelpasta en vouw het rondje nu langwerpig dicht. Versier het daarna met behulp van een tangetje net als een blaadje. Na het bakken (180 graden, gedurende 15 minuten) wentelen in poedersuiker.