Del3a

Recept voor del3a, Marokkaanse lamsbout uit de oven.

Ingrediënten:

• 1 lamsbout
• Paar teentjes knoflook
• Echte roomboter
• Saffraanpoeder
• Gemberpoeder
• Komijnpoeder
• Zout en peper

Bereidingswijze:

Maak sneetjes in de lamsbout en besmeer het helemaal goed dik in met echte roomboter. Doe in de sneetjes knoflook (eerst schil eraf halen), beetje komijn, veel safraan, peper, zout en een beetje gember. Verpak het goed in aluminiumfolie en steek hem in de oven. Per kilo reken je op 1 uur gaartijd. Het laatste kwartier haal je de folie eraf om het vlees te laten bruinen.