Grilled Chicken Wrap (Gegrilde kip wrap)

Recept voor een gegrilde kip wrap (grilled chicken wrap) met o.a. rode ui en cheddarkaas. Makkelijk en snel te maken!

Ingrediënten:

• 1 kipfilet
• Kipkruiden
• 2 teentjes knoflook, geraspt
• Zout en peper
• 1 tl gerookte paprikapoeder
• 1-2 rode uien
• Groenten naar keuze (optioneel)
• Sla naar keuze
• Geraspte (cheddar)kaas
• Tortilla wraps

Bereidingswijze:

Smeer de kipfilet in met een eetlepel kipkruiden, geraspte knoflook, zout, peper en paprikapoeder. Zet een grillpan op middelhoog vuur en doe er een klein beetje olie op. Grill de kip 5 minuten aan beide kanten. Zorg dat de kip gaar is. Als deze gaar is snijd je deze in stukjes en laat het vervolgens een beetje afkoelen. Snijd in de tussentijd de rode uien in slierten en eventueel andere groentes die je zelf lekker vindt.

Grill die in dezelfde pan waar je de kip hebt gegrild. Leg een wrap klaar, verdeel er wat sla over en ook een beetje van de kip. Vervolgens doe je er een beetje gegrilde groente bij en strooi je er wat geraspte kaas en geraspte cheddarkaas overheen. Rol de wrap nu strak op, maar wel met gevoel anders scheurt de wrap open.

De opgerolde wrap doe ik nog even in de oven, zodat de kaas zal smelten. Snijd de grilled chicken wrap in twee stukken en serveer het met creme fraiche en een fris tomatensausje. Eet smakelijk!

Te volgen op…
Instagram: @sikaskitchendiaries
Snapchat: @sihemk28