Hartige spinazie wafels met zalm en ei

Hartige spinazie wafels met zalm en ei

Spinazie wafels met zalm en ei. Als wij niet naar Club Vers kunnen dan maken we het toch gewoon zelf. Dit recept is voor 6 spinazie groene wafels.

Ingrediënten: 

  • 150 g bloem
  • 100 ml melk
  • 150 g verse spinazie
  • 2 eieren
  • 1 tl suiker
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl zout
  • Beetje peper

Extra:

  • Gerookte zalm
  • Gepocheerd ei
  • Sausje naar keuze
  • Rucola

Bereidingswijze:

Doe eerst de melk en eieren in de blender. Voeg de bloem, suiker, bakpoeder zout en peper toe. Als laatst doe je de spinazie erbij en mix je alles glad.

Vet de wafelijzer in met wat roomboter en bak hier jouw wafels in. Maak je wafels op met wat rucola, gerookte zalm en een eitje. Gebruik een lekker sausje erbij en klaar zijn jou wafels. Zelf heb ik dille-honing-mosterd saus gebruikt.

Te volgen op…
Facebook: Tima’s Kitchen
Instagram: @tima_tibou


Er zijn nog geen reacties geplaatst. Wees de eerste!!

Geef een reactie