Hete kip met rijst

Zet water op en kook de rijst. Ondertussen neem je een wok en bak de kipfilet goudbruin (in blokjes). Doe er de groenten bij en laat ff bakken. Voeg vervolgens het water, ketjap en ketchup toe. Roer dit en laat voor een tijdje sudderen. Voeg dan de pindakaas en sambal toe. Laat koken tot het een wat meer gebonden saus is. Proef of het naar smaak is en zet uit.

Serveer het met rijst en wat komkommer!