KFC drumsticks

Voor de leden die het Kentucky Fried Chicken recept vroegen, hier is de samenstelling van de coating.

Ingrediënten voor KFC drumsticks:

• Drumsticks
• 3 kopjes gezeefde bloem
• 1 theelepel paprikapoeder
• 2 theelepels knoflookpoeder
• 2 theelepel zout
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 1 theelepel gedroogde salie
• 1/2 theelepel gedroogde gemalen rozemarijn
• 1/2 theelepel gedroogde tijm in poedervorm
• 1 theelepel gedroogde peterselie
• 1 theelepel gemalen zwarte peper
• 1 theelepel chilipoeder

Extra:

• Geklopt ei

Bereidingswijze:

Maak de coating door alle ingrediënten (behalve de kip en ei) met elkaar te mengen. Kook de kippenpoten halfgaar, dus eerst 20 minuten laten koken voordat je ze in het deegjasje doet. Denk eraan om de drumsticks daarna volledig te laten afkoelen en daarna goed droog te deppen. Dompel ze in een geklopt ei en daarna in de coating. Frituur ze vervolgens in hete olie tot de buitenkant bruingekleurd is.