Kipburgers

Dag 1: harira, gegrilde kipburgers en fruit met yoghurt. Hieronder staat het recept van de kipburgers.

Ingrediënten:

• 1 kipfilet
• 1 ui
• Koriander (kosbar)
• Kerriepoeder
• Sambal
• Zout en peper
• Stukjes feta kaas
• Stukjes gedroogde tomaten
• Een klein beetje olie
• Paneermeel

Bereidingswijze:

Snijd de kipfilet in stukken en doe het in de keukenmachine samen met de ui en de koriander. Maal het fijn net als gehakt. Daarna doe je het in een kom en doe je de andere ingrediënten erbij. Maak er mooie burgers van en rol het in paneermeel. Bak het op een laag pitje in een beetje boter en olie. De kip moet goed gaar zijn van binnen.