Kisir salade

Vandaag lekker Turks. Hieronder het recept voor Kisir.

Ingrediënten:

• 1 glas bulgur
• 3 lente-ui, klein gesneden
• 1/2 ui, in blokjes
• 1 tomaat, in blokjes
• 1 eetlepel paprikapuree
• 1/2 citroensap
• Zout naar smaak
• Peterselie
• Munt

Bereidingswijze:

Doe de bulgur in een kom. Doe er zout bij en kokend water tot 1/2 cm boven de bulgur. Dek het af met vershoudfolie totdat al het water is opgenomen. Meng er dan de tomaat, paprika doorheen en de rest van de ingrediënten.