Komkommersalade zonder mayonaise

Romige komkommersalade zonder mayonaise of olie.

Ingrediënten:

• 2 dunne komkommers
• 3 volle el Turkse of Griekse yoghurt
• 2 el rijstazijn of witte azijn
• 1 tl zwarte peper
• 1/2 tl knoflookpoeder
• 1 tl suiker
• 1 flinke dessertlepel dille
• zout

Bereidingswijze:

Schil 2 dunne komkommers, halveer en schraap met een lepeltje of bolletjessteker de zaadlijsten eruit, snijd in dunne plakjes. Roer in een kom 3 volle eetlepels Turkse of Griekse yoghurt los met 2 eetlepels rijstazijn (of witte azijn), een theelepeltje zwarte peper, een halve theelepel knoflookpoeder, een theelepel suiker, zout en een flinke dessertlepel dille. Laat intrekken in de koelkast.