Malse kipsaté

Bulgur over? Daar maken we een lekkere salade van. Met overheerlijke kipsaté. Dit keer een andere marinade uitgeprobeerd en het was verrassend lekker! En ja, de gouden tip: azijn. Als je dit door je BBQ vlees marinade doet, dan krijg je super mals vlees.

Ingrediënten voor kipsaté:

• 1 kipfilet
• 2 eetlepels sambal
• 2 eetlepels zonnebloemolie
• 1 eetlepel ketjap manis
• Snufje knoflookpoeder
• 2 theelepels kipkruiden
• 2 eetlepels gedroogde peterselie
• 1 eetlepel azijn

Bereidingswijze:

Snijd de kipfilet in lange plakken. Marineer de kip in de sambal, olie, ketjap, knoflookpoeder, kipkruiden, gedroogde peterselie en azijn. Laat alles even intrekken: hoe langer, hoe beter. Week wat satéstokjes in water en rijg de stukjes kip eraan. Gril de kipspiesjes aan beide kanten tot de kip gaar is. Lekker met satésaus.