Notenmuffins

Notenmuffins

Recept voor notenmuffins.

Ingrediënten voor 12 stuks:

  • 100 gr noten (ik heb walnoten gebruikt, maar je kan ook pecannoten, hazelnoten of amandelen nemen)
  • 200 gr bloem
  • 1 zakje bakpoeder
  • 100 gr basterdsuiker
  • 2 eieren
  • 200 ml melk
  • 8 el olie of gesmolten boter
  • 2 el stroop
  • 12 halve walnoten

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng bloem met de noten, bakpoeder en suiker. Klop de eieren met de melk los en roer door het bloemmengsel. Doe de olie of boter erbij en de stroop en roer het door elkaar (niet mixen!). Schep in een muffinvorm, leg een halve walnoot bovenop en bak ze in 15-20 minuten gaar.

* Je kunt er 100 gr gesmolten chocolade in doen of wat cacao (2 el) voor chocolade-notenmuffins


Er zijn nog geen reacties geplaatst. Wees de eerste!!

Geef een reactie