Ovenschotel met krieltjes, kip en mais

Geen zin om uren in de keuken te staan vandaag, dan maar ovenschotel a la moi. Krielaardappeltjes met olijfolie, oregano en zeezout, stukjes gekruide kipfilet en kerstomaatjes ertussen. Gekruide drumsticks bovenop en maiskolven er naast. Straks een uurtje in de oven en klaar.

Ingrediënten:

• krieltjes
• drumsticks
• kipfilet, in reepjes
• kipkruiden van Verstegen
• kerstomaatjes
• maiskolven, voorgekookt
• zonnebloemolie
• oregano
• zeezout

Bereidingswijze:

Meng de krielaardappeletjes met olijfolie, oregano en zeezout. Kruid de kip met kipkruiden en wat zonnebloemolie. Doe dan de krieltjes in een ovenschaal, daarop de kip en kerstomaatjes en daarnaast de maiskolven. Ik heb nu voorgekookte maiskolven gebruikt, die heb ik voor “noodgevallen” altijd thuis. Je kunt deze krijgen bij de Aldi of Plusmarkt. Stop de ovenschaal een uurtje in de oven op 180 graden.