Pizza maken van brooddeeg

Pizza maken van brooddeeg. Dit is het recept voor brooddeeg pizza met tonijn. Kei lekker!

Ingrediënten:

• 300 gr bloem
• 1 el gist
• 1,5 tl zout
• 1 ei
• 1 tl boter
• 2 el olijfolie
• 40 ml zonnebloemolie
• 100 ml lauwe melk (ongeveer)
• Oregano

Bereidingswijze:
1. Meng de bloem en het zout samen.
2. Maak van het gist een papje en laat dit 5 minuten rusten.
3. Voeg de olie, ei, gist, oregano en melk toe.
4. Giet er beetje bij beetje melk bij en kneed tot een soepel/plakkerig deeg.
5. Dek het deeg af en laat 35/45 minuten rijzen.
6. Besmeer je werkplek met olie en vorm het deeg naar gewenste vorm en laat eventueel nog enkele minuten rusten (hoeft niet).
7. Prik er met een vork in, besmeer met tomatenpuree en beleg je pizza’s met de gewenste vulling en geraspte kaas.

Ik heb ui, paprika, courgette, tonijn, surimi, mais en olijven gebruikt en groenten heb ik kort voorgebakken. Gekruid met gemberpoeder, paprikapoeder, zwarte peper, een half Knorr bouillonblokje en viskruiden.