Rosti ovenschotel met zalm

Recept voor een rösti ovenschotel met zalm.

Ingrediënten:

• 1 zak rösti (Aviko, 600 gr)
• 1 ui
• 1 prei
• 1 rode paprika
• Beetje broccoli
• 1 blikje roze zalm
• Zout en peper
• Knoflook(poeder)
• 1 pakje room
• 2 eieren
• Geraspte kaas

Bereiding:
Bak het in wat olie en voeg wat peper, zout en knoflook toe. Doe dan de rösti erbij en bak het mee. Dan de zalm erbij doen en even doorscheppen. Breng het op smaak met zout, peper en knoflook. Vet een ovenschaal in en verwarm de oven voor op 180 graden. Doe het röstimengsel in de schaal. Klop de room met de eieren los en giet het erover. Bestrooien met geraspte kaas en 30 minuten bakken.