Shrimp boil folie pakketjes uit de oven

Recept voor shrimp boil folie pakketjes uit de oven. De old bay kruiden kun je eventueel vervangen met cajunkruiden. De hoeveelheid van de reuze garnalen en rode krieltjes kun je zelf bepalen.

Ingrediënten: 

• Reuzegarnalen, gepeld
• Maiskolf, in stukken gesneden
• Rode krieltjes, in stukken gesneden
• 1/2 citroen
• 1 tl gerookte paprikapoeder
• 1 tl viskruiden
• 2 tl Old Bay kruiden
• 2 teentjes knoflook
• 1 tl uienpoeder
• Peper en zout
• Beetje roomboter, gesmolten
• Peterselie

Bereidingswijze:

Kook de mais en de krieltjes voor 10 minuten. Laat het een beetje afkoelen en doe het in een diepe kom. Doe de garnalen en alle kruiden erbij. Als laatste doe je een beetje gesmolten roomboter erbij. Mix alles goed door elkaar. Neem goede kwaliteit aluminiumfolie en giet het mengsel op de aluminium folie.

Vouw deze nu heel goed dicht. Leg de pakketjes in een voorverwarmde oven van 250 graden en bak het voor 25 minuten. Serveer ze in je pakketje of op een bord. Doe er wat verse of gedroogde peterselie overheen en wat gerookte paprikapoeder.

Te volgen op…
Instagram: @mylifeinfood