Smoothie met blauwe bessen en bramen

Een super lekkere smoothie van peer, bramen, blauwe bessen, stukje geschilde komkommer, handje spinazie, muntblaadjes en een beetje kokoswater. Het smaakt heel fris! De cracker is belegd met eiersalade, veldsla, stukjes wortel, tomaat en chili vlokken.

Ingrediënten:

• Handvol bladspinazie
• 1/4 komkommer
• +/- 50 ml kokoswater (bv. van Vita Coco)
• 6 muntblaadjes
• 8 blauwe bessen
• 8 bramen
• 1 peer

Bereidingswijze:

Was alle fruit en groenten. Snijd de komkommer en peer in stukken. Mix vervolgens alle ingrediënten in een blender. Serveer direct.