Snel aardbeien meringue toetje

Recept voor SnelleJelle aardbeien meringue toetje.

Ingrediënten:

• 250ml slagroom
• 1 vanillesuiker
• 250 gram aardbeien (mag altijd meer)
• zelfgemaakte meringues (magnetron) of kant en klare

Aan de slag:

Klop de slagroom stijf met 1 zakje vanillesuiker. Snijd de aardbeien in kleine stukjes. Verkruimel de meringues grof. Vul de glaasjes pas waneer je ze wilt gaan serveren, zo blijven de meringues knapperig!

Begin met een laagje meringues. dan laagje aardbeien en daarna laagje slagroom. Zo ga je door tot je eindigt met wat aardbeien en meringues op de top. Alle fruitsoorten zijn mogelijk! Leuk in potjes serveren. Deze zijn van de Action.

Zelf Snelle Jelle meringeus maken uit de magnetron:

Meng 250 gram poedersuiker met 1 eiwit (maat m). Het is eerst plakkerig, ga door tot het 1 geheel is en dat het ongeveer voelt als fondant. Is het nog erg plakkerig? Doe er dan meer poedersuiker bij. Maak er daarna kleine bolletjes van.

Elk magnetron is anders! Dus je moet elke keer ff kijken tot je juiste watt hebt. Mijn simpele magnetron heb ik op (uiteindelijk) 500 watt gezet. Zet een velletje keukenpapier in de magnetron met 1 bolletje en bak het af voor 1 min. Hij is knapperig en zacht van binnen. En tadaaaa klaar zijn je SnelleJelle Meringues.