Snelle American pancakes

Voor de kids snelle American pancakes gemaakt. Ze zijn iets zoet, als je ze nog iets zoeter wil gebruik dan 160 gram suiker. Ik gebruik voor het bakken van de pancakes een gourmet bakplaat. Ik heb een grote, dus kan ik veel tegelijkertijd bakken.

Ingrediënten:

• 400 gram bloem
• 3 zakjes vanillesuiker
• 3 eieren
• Snufje zout
• 110 gram suiker
• 2 zakjes bakpoeder
• 400 ml melk (ongeveer)

Bereidingswijze:

Meng alle ingrediënten samen in een kom. Het moet een dik beslag zijn wat iets uitloopt. Deze pancakes hoeven niet te rijzen, je kunt meteen beginnen met bakken.

Schep met een lepel hoopjes beslag op de bakplaat. Bak de pancakes enkele minuten tot ze gaar en goudbruin zijn. Dit herhalen totdat het beslag op is.