Spaghetti met rundvlees in tomatensaus

Recept voor spaghetti met rundvlees in tomatensaus

Ingrediënten:

• 300 gr rundvlees in reepjes
• Zout en peper
• 1 ui
• 2 wortels in blokjes
• 2 teentjes knoflook
• 1 runderbouillonblokje
• 350 ml kokend water
• 2 blikjes tomatenpuree
• Italiaanse kruiden of basilicum
• 2 el ketchup
• 2 el curry
• 1 el suiker
• Spaghetti

Bereiding:
Kook de spaghetti gaar met wat zout. Bak de rundreepjes met wat zout en peper en de knoflook gaar in een braadpan. Als het bruin is eruit halen en de ui fruiten met de wortel. De tomatenpuree, ketchup en curry erbij. Bouillon maken van het kokende water en het bouillonblokje. Erbij gieten en ook het vlees weer terug in de pan doen. Aan de kook brengen en dan op laag vuur laten pruttelen tot de wortel gaar is en de saus wat is ingedikt. Op smaak brengen met suiker, zout en peper. Serveren met de spaghetti en lekkere ijsbergsalade.