Stoofpeertjes zonder alcohol

Sja, we hebben een gigantische perenboom in de tuin staan van bijna 50 jaar oud. Elk jaar opnieuw genieten van grote sappige peren. Ik dacht; laat ik eens wat stoofpeertjes maken! Bij deze…

Ingrediënten:

• 6 hele peren, schillen (en als het kan met stengeltje, staat gewoon wat mooier)
• 4 kruidnagels
• 1 flesje bosbessensap (250 ml)
• 100 ml water
• 90 gram lichtbruine basterdsuiker
• 1 laurierblad
• 1 kaneelstok

Bereidingswijze:

Breng alle ingrediënten aan de kook. Draai het vuur laag en laat 90 minuten zachtjes doorstoven. Lekker met geklopte slagroom.