Tulumba Tatlisi (Turkse zoetigheid)

Recept voor Tulumba Tatlisi, een Turkse zoetigheid.

Ingrediënten:

• 300 ml vanille yoghurt
• 150 ml zonnebloemolie
• 400 gr zelfrijzend bakmeel
• 500 ml honing
• Snufje kaneel

Benodigdheden:

• Spuitzak (gebruik de kleinste of middel formaat spuitmond)
• Schaar

Bereidingswijze:

Meng eerst de olie en yoghurt goed door elkaar heen, doe dan de meel erbij en mix het tot een glad beslag. Doe het beslag daarna in een spuitzak. Zorg ervoor dat de olie al heet genoeg is (op de laagste stand afbakken). Spuit het deeg meteen in de pan en knip het af met de schaar.

Na het bakken doe je ze meteen in de honing en laat ze intrekken. Thats it!