Victoriabaarsfilet uit de oven

Victoriabaarsfilet uit de oven

Heerlijk gegeten! Ik koop de victoriabaarsfilet zelf altijd bij de Sligro, lekker vers. Maar bij ons verkopen ze het ook op de markt. Ik vind dit zelf een fijne vis omdat het een stevige filet is die niet uit elkaar valt. Hij is ook bijna graatloos, dus ideaal voor de kids.

Ingrediënten voor 6 personen:

  • 1 kilo victoriabaars filet
  • 1/2 bosje fijngehakte koriander
  • 2 teentjes geraspte knoflook
  • 1/2 eetlepel peper
  • 1/2 eetlepel paprikapoeder
  • 1/2 eetlepel komijnpoeder
  • Zout naar smaak
  • Flinke scheut olijfolie
  • Sap van een halve citroen

Bereidingswijze:

Marineer de filet met de bovenstaande ingrediënten en leg ze op een ovenschaal bedekt met bakpapier. Bak dit in de oven voor 25 min op 225 graden.


Er zijn nog geen reacties geplaatst. Wees de eerste!!

Geef een reactie