Vlees met tomatensaus en eieren

Hmdl het heeft gesmaakt vandaag gevulde gehaktbroodjes en stukjes vlees met tomatensaus en eieren. De sushi heb ik gekregen van Selina Sidon ze zijn lekker

Ingrediënten:

• Kalfsvlees
• 2 uitjes
• Tomaten
• Paprika
• Koriander, fijngesneden
• Zout en peper
• Sambal
• Komijn
• Saffraan
• Eieren

Bereidingswijze:

Doe een beetje olie in een pan. Ik heb zelf een koekenpan gebruikt. Dan de vlees en uien samen bakken. Daarna paprika en tomaten bij doen, zachtjes laten pruttelen. Voeg kruiden en koriander toe en laat weer zachtjes pruttelen. Als de vlees gaar is breek je de eieren op het vlees en deksel erop totdat het gaar is.