Walnoot-aardbeientaart

Recept voor een walnoot-aardbeientaart. Ik heb kapselmix gebruikt voor de taart. Kapselmix is een mix die je kant en klaar kan kopen voor taart. Volgens mij heeft de AH het tegenwoordig ook. Het heet Kapselmix of bisquit. Dat is dus de zachte sponsachtige cake die gebruikt wordt voor taarten.

Ingrediënten:

• kapselmix
• jam
• aardbei bavarois
• walnoten

Botercrème:

• 250 gram roomboter
• 250 gram poedersuiker
• aardbei aroma

Bereidingswijze:

Snijd de biscuit bodem 1 keer horizontaal door. Besmeer de onderste biscuit met fijngemalen jam en daarop aardbei bavarois met stukjes walnoot. Leg de andere biscuit erop. Buitenkant is botercrème (1 op 1) met aardbei aroma erin. Voor de botercreme dien je de roomboter, poedersuiker en een paar druppels aardbei aroma te mixen voor 10 minuten. En spuiten maar! De buitenkant is in roosjes gespoten met spuitmond 1M. Versier daarna met aardbeien.