Zalmspiesjes

Recept voor zalmspiesjes. Ik heb er aardappels en sla bij geserveerd.

Ingrediënten:

• 400 gram verse zalm
• 1 theelepel dille
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel chilivlokken
• 1/2 theelepel olijfolie
• 1 eetlepel citroensap

Bereidingswijze:

Snijd de zalm in grove stukken, groot genoeg zodat je ze op een prikker kan rijgen. Als je de zalm hebt gesneden kruid deze dan met de bovenstaande kruiden, inclusief de citroensap. Laat het dan even kort intrekken en doe ze vervolgens op een prikker.

Ik heb ze gegrild op een bakplaat. Als de zalm gaar is doe je er nog lekker wat citroen overheen knijpen. Daarna zijn ze klaar om te serveren.